Aster

Aster (New England), Symphyotrichum novae-angliae; Aster (Nueva Inglaterra), Symphyotrichum novae-angliae

The entire plant is both edible and medicinal. The roots are ingredients in many medicines. The flowers and leaves are also suggested to provide health benefits through ingestion. The New England Aster can be added to salads, made into teas, and dried and stored for later use.

Todas las partes de la planta son comestibles y medicinales, las raíces son ingredientes de varias medicinas. Las flores y las hojas también pueden proveer beneficios medicinales si son ingeridas. El Aster de Nueva Inglaterra puede utilizarse en ensaladas, en té y/o puede ser secado y guardado para usarlo luego.